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【記者賴建邦/台南報導】肥美Q彈的臺南蚵仔進入盛產期，臺南市政府(27)日舉辦行銷記者會，市長黃偉哲親自出席活動，大力推廣在地品牌「臺南蚵」，誠摯邀請全國民眾把握當令產季，走訪大北門地區品嚐最道地的鮮美滋味。 黃偉哲表示，蚵仔向來深受國人喜愛，不論小吃攤或高級餐廳皆為熱門食材。臺南沿海如七股、北門、將軍、安平等地，因水質、潮汐條件良好，加上地理環境優勢，非常適合蚵仔養殖，品質優良、風味鮮美。 黃偉哲強調「不怕貨比貨，只怕不識貨」，市府以「臺南蚵」品牌行銷，主打在地鮮蚵的高品質，期盼透過市場推廣與消費者支持，進一步提升知名度。他也指出，蚵仔料理手法多元，包括蚵仔粥、蚵嗲、蚵仔酥、蚵仔麵線等經典美食，皆深受饕客喜愛，誠摯邀請全國民眾在鮮蚵最肥美的季節走訪臺南，品嚐最道地的臺南蚵。 農業局表示，蚵仔(牡蠣)素有「海中牛奶」之稱，不僅營養價值高，口感更是鮮甜滑嫩。七股、北門、將軍，以及安平與安南沿海皆是產區，每年10月至翌年2月、3月至6月為產季，在陽光與海水的滋養下，孕育出渾圓飽滿、層次豐富的優質蚵仔。 農業局指出，大北門地區為臺南平掛式牡蠣的重要生產區，養殖規模約有3,000棚，透過「臺南蚵」品牌標章制度，不僅提升產業競爭力，也建立完整溯源機制，確保產品品質，讓消費者能安心選購、放心享用。 此次行銷活動串聯超過50家在地餐飲與養殖業者，共同推廣多元鮮蚵料理，從經典的蚵仔麵線、烤鮮蚵、蚵嗲、蚵仔酥，到創意十足的「蚵仔碗粿」與「蚵仔大亨堡」，展現臺南蚵從產地到餐桌的多元樣貌與料理創意。 此外，民眾在品味海味之餘，也不妨順遊來趟臺江生態旅遊，搭乘竹筏體驗，欣賞在地風光，深入感受臺南海洋文化與在地產業魅力。 今日活動記者會包括立委郭國文、市議員蔡秋蘭，與立委陳亭妃服務處代表、各議員服務處代表均到場共襄盛舉。
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【記者陳姿伊/台南報導】台南農業再添新亮點！台南市長黃偉哲(27)日上午前往東山區的茶之魔手茶園出席「府城第一茗 東山鴻韻情」採茶記者會，宣布東山區茶葉正式進入採收期，象徵台南邁入茶葉生產新階段。黃偉哲說，「台南茶」的誕生具有指標意義，未來將朝高端市場發展，並積極拓展國際通路。 黃偉哲表示，台灣許多縣市皆有茶葉生產，甚至都會區亦有代表性茶品，台南過去並無茶產業。此次在業者投入與政府技術輔導下，於東山區成功種植並採收茶葉，突破海拔高才能種茶的既有印象，讓台南正式加入台灣茶產業版圖，成果得來不易。 黃偉哲指出，東山區的南勢地區屬礫石層地質，排水良好、土壤條件適中，具備種茶的潛力。今年順利採收，為台南農業開創新的發展方向。未來台南除了既有的芒果、鳳梨、文旦等亮點農產外，茶葉亦可望與東山咖啡並列，形成新的產業特色。 黃偉哲也強調，在產業布局上，市府將協助業者從手搖飲市場延伸至精製茶領域，朝中高端餐飲及禮品市場發展，提升產品附加價值，並透過國內外交流推廣，讓更多人認識台南茶的風味與品質。 農業局長李芳林指出，在地連鎖茶飲品牌「茶之魔手」，經農業部茶及飲料作物改良場南部分場技術輔導，以友善耕作模式於東山區經營茶葉面積達15公頃。本年首批採收品種「四季春」茶菁達480公斤，並透過意精研有限公司獨創技術精製成紅茶，並包裝成限量「東山鴻運」紅茶禮盒，贈予市府交流推廣，共同展現台南農業實力。 農業局說明，四季春是茶樹品種名稱，以「四季採摘」得名，屬於耐熱性強、生長快速的茶種。四季春在台灣常見製成青茶(半發酵的烏龍茶)，發酵度約15%~20%。然而，根據不同的加工方式，四季春亦可以製成綠茶、烏龍茶、紅茶或其它茶類。而使用四季春茶種製作的紅茶，滋味甘醇不苦澀，帶有清新花果香，溫熱飲用，風味更佳。 農業局說，將持續輔導茶園落實「生產、製作、銷售」一條龍的在地經營，兼顧環境永續與食品安全，逐步建立在地品牌特色與市場競爭力。 今日的記者會，包括市議會沈家鳳、蔡育輝、王宣貿及蔡麗青等多位議員皆到場共襄盛舉。
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【記者林秀雲/高雄報導】勞動節將屆，高雄市政府勞工局(25)日在晶綺盛宴台鋁館舉辦「高雄市115年模範勞工暨績優工會表揚大會」。陳其邁市長出席大會，頒獎表揚得獎者，並致詞表示高雄城市的進步，與產業發展及勞工朋友的付出有直接關係，感謝勞工朋友的辛勞付出。陳其邁說，包括鋼鐵、石化等傳統產業，去年面臨全球景氣與國際市場傾銷等嚴峻挑戰，影響出口。在勞工兄弟姐妹努力下，今年開始全球景氣逐步翻轉，鋼鐵及石化業表現都較去年更好、持續成長。此外，去年高雄整體失業率降至3.2%，為六都最低；25至29歲青年失業率，高雄也是六都最低，高雄的薪資成長率也是六都第二。更重要的是，高雄營利事業銷售總額，從過去每年約4.5兆元，前年突破6兆元，去年雖受全球景氣影響，仍高達5.8兆元。陳其邁表示，自從他擔任市長之後，高雄的勞教經費從原來的1,400萬元提高到2,150萬元；市府亦成立勞工自治委員會，希望有關勞工相關事項，由自治委員會規劃及協調政策。他的市長任期即將屆滿，陳其邁感謝5年多來勞工朋友支持市府政策，希望照顧勞工的政策可以交棒下去，將勞工照顧得更好。同時感謝市議會康裕成議長及各黨派議員對市府勞工預算的支持。今年度大會共計表揚4位全國模範勞工、75位本市模範勞工（含55位本國籍與20位外籍優秀勞工）及35家績優工會，肯定各行各業基層勞工的努力，獲獎者們接受陳其邁市長表揚並合影。
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【記者賴建邦/台南報導】廣受好評的「2026台南總舖師四季辦桌」將再度登場，台南市政府今(14)日於永華市政中心舉辦宣傳記者會，市長黃偉哲宣布首場「春季辦桌」將於5/2在關廟區大潭埤旺萊公園熱鬧開桌，並於明(4/15)日中午12時開放報名。今年以「四季主題 × 八大總舖師」為核心，春季場席開百桌，黃偉哲向全國饕客發出邀請，一同來體驗結合山、海、平原與丘陵食材的指標性地景饗宴。黃偉哲表示，台南「食」的文化名滿天下，可以說是「頂港有名聲，下港尚出名」，廚師精湛廚藝早已不在話下，更是吸引觀光客的首要利器。在美食與觀光的強烈帶動下，台南旅宿量能今年總數可望突破1萬7,000間，住宿率亦成長近10%，去年外籍旅客住宿人數更創下46萬人的新高紀錄。黃偉哲強調，從東京晴空塔台灣祭的熱潮可見，台南小吃已具備國際競爭力，為回應廣大熱情要求，市府今年再度推出「四季辦桌」活動，有信心明日下午前即會再度「秒殺」售罄，誠摯邀請全國民眾準時搶票，感受台南最道地的總舖師文化與濃厚人情味，共同見證台南的觀光魅力。觀旅局表示，今年四季辦桌由八大總舖師聯手規劃，依循台南各區特色與四季食材，推出無菜單料理形式的四場限定盛宴。春季場特別選在關廟大潭埤旺萊公園舉辦，讓民眾在湖光綠意的戶外環境中，體驗最具特色的野外辦桌風情。關廟除鳳梨聞名外，也盛產關廟麵，周邊串聯千佛山菩提寺、新光里彩繪村及深緣及水赤壁茶寮等景點，適合規劃一日遊行程。觀旅局指出，本次春季場由歸仁兩大辦桌世家蘇嘉進與施宗泰總舖師聯手掌廚，嚴選台南各區特色食材入菜，包括關廟鳳梨、綠竹筍、白河蓮子、玉井香菇等在地農產，以及官田跑山雞、學甲蒜頭、將軍烏魚子等特色食材；海味部分則集結北門虱目魚、草蝦、七股龍虎斑魚、干貝與蛤蜊等新鮮漁獲，搭配後壁糯米、鹽水紅豆與柳營鮮奶等優質物產。兩位總舖師累積近百年宴席經驗，將以深厚技藝呈現最經典的台南辦桌風味。此外，也特別感謝台鹽提供宴席所使用的鹽麴及提供每桌海洋鹼性離子水，以及茶之魔手加碼贊助每桌沁涼飲品仙楂烏龍，為活動增添風味。觀旅局進一步表示，四季辦桌去年場場秒殺、報名迅速額滿，今年「四季辦桌－春季場」將席開100桌，每桌10,000元，本次特別設計住宿保留桌席 50個名額(個人席)，依購買房型核給訂位名額，讓來台南住宿的遊客有優先購買的機會，採線上預約、額滿為止，並於4月15日中午12時開放報名。民眾可透過ibon網路售票系統或全台7-11門市ibon機台購票，邀請全國民眾把握機會，一同來台南參與這場年度美食盛事。今日記者會，包括市議員李偉智本人及立委陳亭妃、林俊憲、王定宇服務處代表與各議員服務處代表，皆到場支持。
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【記者陳姿伊/台南報導】曾流標6次、耗資3億5千餘萬的台南市北區區政大樓日前完工，（13）日舉行啟用典禮，由市長黃偉哲、內政部常務次長吳堂安及多位中央與地方民意代表等貴賓共同剪綵見證。全新落成的區政大樓結合區公所、戶政及社福功能，提供一站式整合服務，成為北區重要公共建設新地標，也象徵區政服務邁入嶄新階段。市長黃偉哲表示，隨著北區都市快速發展，人口成長帶動各項公共服務需求，原有辦公空間已不敷使用，市府攜手中央投入3億5,602萬元於鄭仔寮重劃區興建新大樓。本案不僅是空間擴充，更整合區政、戶政及社會福利，打造三合一聯合服務模式，大幅提升行政效率與服務品質，展現中央地方協力推動建設的成果。北區區公所表示，新區政大樓位於海安路綠園道上，工程經費由內政部補助1億元，其餘為本府自籌約2億5,602萬元。大樓為地下1層、地上4層建築，外觀以明亮簡潔設計呈現親民公共形象，並融入在地歷史與環境共生理念，設置地景藝術廣場、空中花園及綠能屋頂。另4樓大禮堂採用原勝安社區活動中心拆除後留下的舊檜木再利用，不僅落實節能減碳，也延續地方記憶，使整體建築兼具功能性與人文特色。新大樓除整合北區區公所及戶政事務所外，亦規劃設置托嬰中心、兒童遊戲區及親子友善設施，回應年輕家庭需求，打造更貼心的服務環境。未來將持續推動公共建設與服務優化，落實「幸福北區、宜居城市」願景，讓市民享有更便利舒適的生活品質。今日包括立委陳亭妃、議長邱莉莉、議員許至椿、陳怡珍、沈震東、周嘉韋、蔡宗豪及立委林俊憲、謝龍介辦公室代表、各議員服務處代表及地方里長均到場祝賀。
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