- 回首頁
- 首頁
-
政治新聞
政治新聞
Political News
【記者賴建邦/台南報導】第十四屆中華美食文化台南國際高峰論壇(23)日在台南東東婚宴式場舉行，台南市長黃偉哲親自挑起擔仔麵擔子，復刻重現百年歷史的台南美食「擔仔麵」，邀請與會貴賓品嚐。黃偉哲表示，美食是世界共通的語言，期待透過這次論壇交流，發現中華廚藝料理或是台灣本土料理未來發展的新方向。黃偉哲指出，非常榮幸第十四屆中華美食文化論壇能來台南，因這項論壇不僅是全國性也是國際性，包括兩岸三地及東南亞的大廚齊聚，可說是廚藝界的華山論劍。尤其今年以認識與因應『碳害』、了解與應用『科技AI』為主軸，台灣作為科技島及人工智慧AI的發展，對於傳統廚藝也有新的詮釋，包括製作過程中如何結合碳足跡揭露及人工智能如何應用在餐飲服務，都是非常重要的新議題，期待本次論壇結論可以成為未來發展的新方向。台南舉行的台南國際高峰論壇，由美食論壇執行長梁幼祥博士以「台南400美食融合的力量」開場，並由統一企業介紹「台南肉燥麵的故鄉」，梁幼祥博士亦是國內美食家，首創滾動式巡迴實地參訪，讓參與業者及從業人員透過實地考察參訪，達到讀萬卷書不如行萬里路的概念，使與會業者增廣見聞、促進行銷創意再生。立法委員陳亭妃也到場支持。由中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會主辦的2024第十四屆「中華美食文化高峰論壇暨亞太餐飲金獎大賞」於8月21日登場，這項論壇活動被視為米其林摘星前哨的重要指標，譽為台灣最大型的餐飲業者領航平台，亦是世界華人美食界最重要的年度盛會。今年特別結合「台南400古都美食巡禮」系列活動，邀請國內外知名學者與專家進行論壇演講與解析，22日移師至美食之都台南，參訪台南百年老店著名的「台南度小月」，由第四代接班人洪桂蘭親自接待，相互交流百年老店的經營歷史。23日則於台南東東婚宴式場-華平囍嫁館，展開「台南400古都美食論壇」活動，由台南市長黃偉哲復刻挑擔仔麵擔子，重現百年歷史的台南美食「擔仔麵」讓與會貴賓品嚐，正式展開論壇序幕，象徵扛著重擔的責任使命，傳承文化美食。之後將帶領所有與會來賓前往晚宴會場，觀摩百年前台南老酒家菜「阿美飯店」。主辦單位表示，本屆活動除了安排精彩豐富的主題論壇，並邀請亞太重量級專業人士與學者專家，亞太各組評審委員會，以遴選優異傑出貢獻與榮譽者授予獎項肯定，包括亞太十大名廚、亞太十大名店、亞太十大優質伴手禮、亞太十大名菜美點、優質食品供應商等眾多獎項得主。
繼續閱讀...
【記者陳姿伊/高雄報導】高雄市政府(20)日移師淨零學院舉行市政會議，由市長陳其邁主持，高雄暑期活動大獲好評，他也推薦本周末大港造筏競賽及台日大港水果祭，歡迎大小朋友共襄盛舉。會前邀請中央大學資工系教授蔡宗翰，分享「國科會台灣中文大型語言模型專案－TAIDE開發經驗與介紹」，以期透過大型語言模型LLM，提供AI時代城市治理的協力與提升。陳其邁推薦本周末精彩活動，他表示，大港造筏活動今年燈會時反應良好，本周末將再次在大港橋舉辦，吸引超過百支隊伍報名參賽，網路上已經收到有人放話挑戰，陳其邁打趣表示「好膽莫走！」盼今年精研打造一支無敵艦隊，請大家拭目以待。另外，台日大港水果祭則在流行音樂中心廣場登場，將有大家熟悉的KOL與各式各樣攤位、闖關遊戲，將台日雙方優質水果推薦給消費者享用，也是雙向交流、水果外交的機會，歡迎大家前來。市政會議上，陳其邁也特別提醒，近日常有降雨，積水容易孳生病媒蚊，請衛生局、環保局、民政局等權管單位，加強巡查工地、市場、空地、公園等高風險場域，落實孳生源清除，並監控病媒蚊密度，同時也請社區及民眾共同整頓清理環境，清除積水容器，維護居家環境的整潔。市府亦持續辦理AI相關課程，會前邀請中央大學資工系教授蔡宗翰分享「國科會台灣中文大型語言模型專案-TAIDE開發經驗與介紹」，說明透過大型語言模型LLM的運用，以發展適合台灣的「可信任AI對話引擎(TAIDE)」，提供一個能夠讓政府或業者，在其專屬需求、領域下可應用的對話模型，盼以智能方案優化AI時代下的政府治理與行政效率。
繼續閱讀...
【記者陳姿伊/高雄報導】高雄市政府積極推動城市轉型、發展智慧城市，市長陳其邁(13)日於淨零學院主持市政會議，邀請華碩雲端暨台智雲總經理吳漢章先生，以「打造AI國際首都」為題演講，分享AI 2.0算力、平台、應用及生態，說明AI核心技術、模型發展、關鍵議題及城市治理的各項運用，市府團隊並與講師交流請益，共同探討AI相關技術。陳其邁於市政會議中指出，中元普渡將屆，物價上漲對策督導小組及食安小組應分別留意市場物價變化及為食材安全衛生嚴格把關；另相關單位應加強宣導紙錢集中燒，鼓勵民眾響應以功代金政策。有關2024高雄海洋派對及2024大港閱冰將於8月17日起登場，豐富活動精彩可期，歡迎民眾踴躍前往參加。「2024第二屆綜合格鬥亞錦賽」高雄市楊濟華選手榮獲傳統組85公斤級金牌；尤凱文選手榮獲傳統組96公斤級銀牌、李稘錄選手榮獲65公斤級銀牌，陳其邁於市政會議中公開表揚。
繼續閱讀...
【記者賴建邦/台南報導】「113年歸仁釋迦節」即將於8月10日登場，市長黃偉哲(7/23)日於活動記者會，化身為甜點大師，在現場利用歸仁大目仔釋迦做出創意的甜蜜蛋糕，立委王定宇、市議員陳皇宇、郭鴻儀、鄭佳欣、吳禹寰等也到場參與，邀請大家一起在8月10日情人節見，來歸仁品嘗甜蜜的釋迦，還有甜美的綠竹筍！黃偉哲表示，歸仁釋迦為全台灣西部最大產區，種植面積約有60公頃，雖然近年產量略減，今年的產量與去年差不多，但價格平穩，在農民用心栽種、努力改良下，歸仁釋迦不管肉質、甜度及營養都很優，期許市民朋友們踴躍選購釋迦並協助宣傳推廣，讓歸仁釋迦吸引遊客並帶動地方經濟。黃偉哲強調，「歸仁釋迦節」是歸仁區年度盛事，每年為推廣歸仁釋迦，感謝農會與公所及地方共同合作用心舉辦宣推廣活動，今年度是由公所來主辦，活動內容除邀請超過60攤釋迦、農特產、美食攤位外，並辦理「集章抽好禮」活動，特別是活動當天適逢情人節，歡迎情人們一起來仁壽宮廟埕同樂，享受充滿美味與樂趣的釋迦之旅，共度難忘的釋迦節。歸仁區公所介紹，今年度釋迦節活動將於8月10日上午9:30至下午4:00在仁壽宮廟埕熱鬧登場，活動內容安排有釋迦美食市集、集章抽好禮、精彩表演節目、趣味互動遊戲、釋迦吊飾DIY活動、釋迦鐵馬小旅行活動等。活動現場亦安排許多精彩表演節目及趣味互動遊戲，增加現場的趣味性與歡樂，當天還有安排釋迦鐵馬小旅行及釋迦吊飾DIY活動，此二項活動皆採線上報名，名額有限，額滿為止。值得一提的是，本次活動當天適逢七夕情人節，公所加碼舉辦七夕限定活動，邀請情人於當日下午13:14到服務台出示指定甜蜜合照並上傳社群平台即可兌換專屬七夕好禮一份(限定限量，送完為止)，讓情人們可以在浪漫的氛圍中，增添節日的甜蜜與驚喜，歡迎有興趣的民眾千萬不要錯過！
繼續閱讀...
【記者陳姿伊/高雄報導】為掌握未來AI應用趨勢，高雄市政府積極發展智慧城市，市長陳其邁（6）日於淨零學院主持市政會議，邀請Linker Vision共同創辦人暨技術長郭韋廷先生，以「打造高雄主權AI」為題演講，深入淺出說明智慧城市平台架構與主權AI的應用與管理，Linker Vision董事長暨創辦人謝源寶博士也出席分享，市長與市府團隊專心聆聽，與講師針對實務熱烈交流討論，陳其邁勉勵局處首長，在產業競爭下，要突破自我侷限找出路，並表示市長和大家一起學習，知道方向就往前衝，為城市發展找出最好的出路。談到智慧科技與服務效能，陳其邁以發展演唱會經濟為例，強調突破創新與服務加值的重要，在場地、交通等硬體環境條件兼具下，如何提供服務加值；另運用新科技避災避險，以減輕災害損傷，陳其邁認為，強大的平台建置好、基礎做好，城市能保持活力，因應市民需求解決問題。依氣象署預測近期天氣變化大，陳其邁於市政會議上叮囑各機關、區公所持續保持警戒，做好相關因應防範整備，並請水利局加強排水系統清淤。此外，距離開學不到1個月，陳其邁也針對凱米颱風造成部分學校災損，指示教育局督導各級學校儘速於開學前完成修復。
繼續閱讀...
 |
 資料處理中，請稍候... |